Топ-5 салатов, которые станут вкусным украшением на Новый год

Топ-5 салатов, которые станут вкусным украшением на Новый год

Киев, 25 декабря.

Оливье – блюдо традиционное, но хочется чего-то поинтереснее. Предлагаем вашему вниманию топ-5 самых необычный и простых в приготовлении салатов, которые станут украшением вашего стола.

1. Салат «Обезьянка»

Наступающий год – год Обезьяны, поэтому на столе должен быть символ этого животного.

Ингредиенты: куриное филе - 2 шт., 3 яйца, 1 красная луковица, сыр - 150 граммов, 2 яблока., майонез - 3 ст. л., грецкие орехи - для украшения, маслины - для украшения, соль и черный молотый перец - по вкусу.

1

Приготовление: лук мелко нарезать, яйца мелко нарезать, куриное филе мелко нарезать,яблоко натереть на крупной терке, натереть 100 г сыра на крупной терке, добавить майонез, соль, перец, по вкусу. Перемешать. Выложить салат на тарелку, формируя ложкой голову обезьяны. Подробить орехи.Натереть 50 г сыра на мелкой терке. Осталось только украсить салат. Салат нужно подавать охлажденным.

2. Овощной салат с креветками и заправкой из йогурта

Ингредиенты: 150 г креветок, 200 г помидоров черри, половина болгарского желтого перца, половина красного болгарского перца, 2 авокадо, 1 небольшой огурец, половина баночки йогурта натурального, 2 ч. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, несколько перьев зеленого лука, соль, перец по вкусу.

2

Приготовление: нарежьте перец небольшими кубиками. Очистите огурец и авокадо, а затем также нарезайте их кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам. Поместите овощи в глубокую тарелку. Смешайте йогурт с уксусом и оливковым маслом. Добавьте соль и перец, а также очищенный и мелко нарезанный зубчик чеснока.

Выложите в салатник к остальным ингредиентам очищенные креветки, добавьте приготовленную заправку и посыпьте нарубленным зеленым луком.

3. Салат из семги с ананасом

Ингредиенты: 300 граммов копченой семги (или форели), 1 средний ананас, 40 г корня имбиря, 3 лука-шалота, небольшой пучок кинзы, перец по вкусу.

3

Приготовление: семгу нарежьте небольшими кубиками. Ананас очистите, удалите волокнистую сердцевину, а мякоть также нарежьте кубиками. Выложите оба ингредиента в миску.

Добавьте очищенный и мелко нарезанный корень имбиря, накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на два часа. Перед подачей добавьте в салат очищенный и нарезанный лук-шалот, а также нарубленную кинзу. Поперчите и перемешайте.

4. Салат из краба с авокадо

Ингридиенты: 300 г крабового мяса, 1 авокадо, 100 г корня сельдерея, 3 свежих огурца, листья петрушки по вкусу, соль и перец по вкусу, 100 мл сметаны или майонеза, лимон –для украшения.

4

Приготовление: авокадо и корень сельдерея нарежьте соломкой. Огурец очистите и нарежьте кубиками. Листья петрушки нашинкуйте. Если крабы замороженные, отварите их пять минут в кипящей подсоленной воде, освободите от пленок, разрежьте на кусочки, можно просто порвать. Все смешать и заправить сметаной (или майонезом). Украсить лимоном.

5. Салат с фенхелем и зернами граната

Ингридиенты: половина стакана зерен граната, 2 столовые ложки оливкового масла, 3 огурца, 2 фенхеля, 1 зеленое яблоко, 1 лимон, 3 столовые ложки винного уксуса, соль и перец по вкусу.

Приготовление: приготовьте заправку. Натрите немного цедры лимона (0,5 ч. л.) и выжмите две столовые ложки сока. Соедините сок и цедру лимона, масло, уксус, соль, перец, перемешайте, перелейте в банку с крышкой. Заправку можно хранить в холодильнике два дня.

5

Фенхель вымойте, обсушите, срежьте зелень и измельчите ее. Овощерезкой или тонким ножом нарежьте фенхель на тонкие ломтики. С огурца срежьте овощечисткой несколько полосок кожицы по всей длине, сделав его полосатым. Нарежьте огурец кружочками. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте на тонкие ломтики.

Читайте также: На Новый год Крым ожидает снежная сказка


1858

Новости партнеров